尋味。台灣74+好食餐館













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商品訊息描述:















  • 作者:中衛發展中心、台灣美食推動團


  • 出版社:橘子


  • 出版日:1030303


  • ISBN:9789866062766


  • 語言:中文繁體


  • 裝訂方式:平裝












內容簡介







在地人必推美味X外國人必吃料理

=全台好食餐廳指南!




TIME時代雜誌



這些餐廳,你吃過嗎?

服務評比第一名的蔬食餐廳、CP值最高的法式小館、

總鋪師快失傳的手路菜料理、貴婦百貨裡的功夫美食……



精選台灣最具代表性的74家餐廳

經典老店、在地好味、創意料理、頂級美食……

美味菜餚與優質服務的背後,是他們不斷努力與堅持的故事



老饕才知道的內行菜色,人氣料理美味的祕密

本土食材與異國風味碰撞出的火花

集結全台北中南東,口碑與實力兼具的餐廳

推薦給饕客們的美食指南書











作者簡介





作者介紹



中衛發展中心 台灣美食推動服務團隊





台灣美食推動服務團隊是一群熱愛美食的小尖兵,以嘗遍天下美食為己任,夢想是希望能將台灣美食發揚光大,讓全世界看見台灣美食。



譯者介紹











目錄







002 推薦序/隨時代潮流精進的美食文化│程安琪

003 推薦序/鉅細靡遺的美食指南書│愛吃鬼芸芸

004 出版序/吃出台灣好味道

005 總編輯序/不時不食,正時方食



【Chapter 1 在地台灣味】

012 青葉台灣料理/品牌變革 傳統台菜化身時尚

018 欣葉101 食藝軒/飲食外交 老菜色新感動

020 欣葉台菜創始店/經典台菜 給你媽媽的味道

022 鬍鬚張魯肉飯/不敗口味 路邊攤傳奇

024 梅子餐廳/台中沙鹿 梅汁傳家菜

026 日月潭富豪群/水果入菜 繽紛的健康料理

028 金竹味餐廳/來三合院 嘗古灶料理

030 華味香鴨肉羹/台南新營 70年好味道

032 台南度小月擔仔麵/傳承百年 以新意再現舊味道

038 周氏蝦捲/總鋪師功力 美味小吃的巔峰

040 府城食府/精華匯集 盡享古都好料理

046 阿霞飯店/吃在台南 深植人心的手路菜

048 米巴奈山地美食坊/專利美食 豐沛創意發揚原民佳餚

052 芭達桑原住民主題餐廳/八里左岸 道地原民料理

054 宜蘭渡小月餐廳/美味傳承 宜蘭菜最佳代表

056 掌上明珠/以客為友 懷石養生料理

058 麟手創料理/新台灣菜 人生的各種滋味



【Chapter 2 異國夯美味】

062 金色三麥/鮮釀啤酒 感染相聚歡樂氣氛

068 Toros 鮮切牛排/首開先例 牛排現點現切

070 三太養生鐵板燒/自然原味 無油養生鐵板料理

072 小銅板牛排/平價食尚 簡單不失美味

074 瓦城泰國料理/ 50家連鎖 台灣人愛的泰美味

076 非常泰 泰式概念餐坊/真心為你 規格化標準成就美味

080 欣葉日本料理/不時不食 日式buffet吃到飽

082 欣葉呷哺呷哺/頂級涮涮鍋 台北涮涮鍋元老

084 香米泰國料理/巧搭香料 重現家鄉風味

090 晶湯匙 泰式主題餐廳/堅持品質 泰國皇室美味保證

092 菊鶴四季海鮮料理/真材實料 天母日本料理老店

094 雅室牛排館/客人第一 台北東區CP值最高的牛排館

096 衚同燒肉/服務至上 堅持食材品質

100 紅巢燒肉工房/同屬水相 獨特吧台式燒肉

102 皮耶小館/高貴不貴 巷弄法式小館

104 東大門韓國烤肉料理館/乾式熟成 股神巴菲特也愛吃

108 禮來居手打烏龍麵/健康取向 全手工烏龍麵

110 帕莎蒂娜法式餐廳/美食指標 在地食材撼動味覺

116 帕莎蒂娜義大利屋/堅持手工 從料理發現食物美好



【Chapter 3 多元新風味】

124 梅門食踐堂/功夫料理 推五行五色概念

130 寬心園精緻蔬食/蔬果當家健康取向走出一片天

136 又見一炊煙/寧靜山水 餐飲美學...













各界推薦/推薦序







烹飪名師 程安琪

美食部落客 愛吃鬼芸芸























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商品訊息簡述:

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內容來自YAHOO新聞

美駐土使館遭威脅

有情報顯示,美國駐土耳其大使館可能遭到攻擊,迫使美方決定本週一和週二,限縮使館的運作範圍。

早在上個星期,美國駐伊斯坦堡領事館就已經通知美國公民,他們接獲領事館可能出現安全疑慮,還為此休館一天。土耳其媒體則進一步報導,情報顯示伊斯蘭國可能對領事館發動自殺式攻擊。

(圖片取自網路)



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美駐土使館遭威脅-120739458.html

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